A Ostia laboratorio di pasta sarda: culurgiones
Sabato 22 Marzo 2025, 17:30 - 19:30
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Sabato 22 marzo 2025, a partire dalle ore 17:30, il circolo culturale "Quattro Mori" di Ostia organizza, nella propria sede in via delle Baleari 85, un laboratorio di pasta fresca dedicato a una delle eccellenze gastronomiche della Sardegna: i culurgiones.
Le esperte mani dell'insegnante mostreranno come fare i ravioli della tradizione sarda realizzati con farina e semola rimacinata di grano duro. Solitamente farciti con un ripieno di patate, pecorino sardo e menta, è caratteristica la loro chiusura a “sa spighitta” che ricorda una spiga di grano.
A seguire in serata apericena con prenotazione obbligatoria.
Per maggiori informazioni e prenotazioni, è possibile contattare Enzo Pisano al numero 3473003265.
Luogo Circolo Quattro Mori - Via delle Baleari 85, Ostia Lido
Contatto Enzo Pisano: 3473003265 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.;