Degustazione di formaggi sardi di eccellenza
Sabato 09 novembre 2019, alle ore 19:00, il Circolo "AMIS-Emilio Lussu" di Cinisello Balsamo (MI) presso la sede del Circolo, Via Cornaggia, 37, organizza:
Laboratorio del Gusto: degustazione di formaggi sardi di eccellenza, condotta dalla dott.ssa Caterina Fiamingo, diploma di assaggiatrice O.N.A.F. di primo livello.
Possibilità di acquisto dei prodotti degustati. Posti limitati.
Inizio della degustazione alle ore 19.00 con la registrazione dei artecipanti e l'offerta di un calice di benvenuto.
Durante la degustazione verranno proposti i seguenti formaggi:
-Formaggio di capra fresco "Su Crabiolu" del Caseificio Latteria Cooperativa S.Antonio di Tertenia
-Pecorino fresco "Barone" del Caseificio Latteria Cooperativa S.Antonio di Tertenia (OG)
-Formaggio semi-stagionato misto di latte ovino e caprino"Su Nou" del Caseificio Latteria Cooperativa S.Antonio di Tertenia (OG) ottenuto con caglio vegetale
-Formaggio Casizzolu di latte vaccino (Presidio Slow Food)
-Pecorino semi-stagionato "Aleri" D.O.P. del Caseificio Latteria Cooperativa S.Antonio di Tertenia (OG)
I formaggi saranno accompagnati da una scelta di pani tradizionali e di vegetali freschi di stagione, mentre il pecorino stagionato “Aleri" D.O.P. sarà accompagnato da un bicchierino di vino sardo da meditazione.
A conclusione della serata danze tradizionali sarde, alle quali i presenti potranno unirsi sotto la guida di Ines Sau. Costo 15 Euro a persona (12 Euro per i Soci del Circolo).Posti limitati. Informazioni ed iscrizioni Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o telefonare al numero 0266048257 (dal lunedì al venerdì, dalle ore 15 alle 18).
